韵书
阳平 讀書 峿 胡牌 跿 𬬻 𬳿
去声 憎惡 鹿 制度 宿住宿 簿 店鋪 日乾也 嘱咐 绿 踿 𬬸 𫗧 𫘧 鼿 𬭊 秿 𫐓
繁体或异体字:
拼音:zhǔ  韵部:

〈动〉
    (形声。从火,者声。本义:把东西放在有水的锅里加热使熟) 同本义又如:煮瀑(即煮泡,放在水中煮);煮爆(煮);煮汤(熬药);煮海(煮海水为盐);煮井(煮盐井之水为盐);煮汁(药物和水熬成汁液);煮酒(烫酒,酿酒;热的酒);煮雪(用雪水烧茶或作饭)
〈名〉
  • 煮盐,熟盐 。熬干含盐的水分,提取食盐
    • 渠展之盐,辽东之煮。——《管子·地数》